طريقة عمل الجلاش الحلو اللذيذ في المنزل بأبسط الطرق

طريقة عمل الجلاش الحلو.. يُعد الجلاش من الأطعمة المتعددة الاستخدامات التي يمكن تحضيرها كطبق حادق أو حلو.

وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز”، طريقة تحضير جلاش حلو بأنواعه المختلفة مثل الجلاش بالقشطة، العسل، والشوكولاتة، حتى تستطيعين تحضير ألذ الحلويات باستخدام هذه العجينة الرقيقة.

طريقة عمل الجلاش الحلو

1. جلاش بالقشطة:

المكونات:

• لفة جلاش
• 2 كوب حليب
• 1/2 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة نشا
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة سمن

طريقة التحضير:

1. تحضير الحشوة: ضعي الحليب في وعاء على النار، وأضيفي السكر والنشا مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط سميكًا. أضيفي الفانيليا بعد أن يصبح القوام متماسكًا.

2. تحضير الجلاش: في صينية مدهونة بالسمن، افردي ورقة جلاش، وادهنيها بالسمن، ثم ضعي طبقة من الحشوة، وكرري العملية حتى تنتهي الكمية.

3. الخبز: اخبزي الجلاش في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى يصبح لونه ذهبيًا.

4. التسقية: فور إخراج الجلاش من الفرن، اسكبي عليه الشيرة أو العسل واتركيه ليبرد قليلًا قبل التقديم.

2. جلاش بالعسل:

المكونات:

• لفة جلاش
• 1 كوب عسل
• 1/4 كوب ماء
• 1 ملعقة عصير ليمون
• 1/4 كوب سمن

طريقة التحضير:

1. تحضير العسل: في وعاء صغير، امزجي العسل مع الماء وعصير الليمون وضعيه على نار هادئة حتى يصبح قوامه خفيفًا.

2. تحضير الجلاش: افردي طبقات الجلاش في صينية وادهني كل طبقة بالسمن.

3. الخبز: ادخلي الجلاش في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.

4. التسقية: بعد إخراج الجلاش من الفرن، اسكبي عليه العسل الساخن مباشرة واتركيه ليبرد.

3. جلاش بالشوكولاتة:

المكونات:

• لفة جلاش
• 100 جرام شوكولاتة داكنة أو بالحليب
• 1/2 كوب كريمة خفق
• سمن

طريقة التحضير:

1. تحضير الحشوة: في وعاء على النار، اذيبي الشوكولاتة مع الكريمة حتى تصبح ناعمة.

2. تحضير الجلاش: افردي ورقة جلاش وادهنيها بالسمن، ثم ضعي طبقة من خليط الشوكولاتة، وكرري العملية حتى تنتهي.

3. الخبز: ضعي الجلاش في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية حتى يصبح لونه ذهبيًا.

4. التقديم: يفضل تقديم الجلاش دافئًا مع رشة من السكر البودرة أو قطع شوكولاتة إضافية.

4. جلاش بالحليب:

المكونات:

• لفة جلاش
• 2 كوب حليب
• 1/4 كوب سكر
• 1/2 كوب جوز هند (اختياري)
• سمن

طريقة التحضير:

1. تحضير الحشوة: في وعاء، ضعي الحليب والسكر على النار حتى يغلي ويذوب السكر. أضيفي جوز الهند إذا كنت تفضلين.

2. تحضير الجلاش: افردي طبقات الجلاش وادهني كل طبقة بالسمن. ضعي الحشوة بين الطبقات.

3. الخبز: ضعي الجلاش في الفرن حتى يصبح لونه ذهبيًا.

4. التسقية: بعد إخراجه من الفرن، اسكبي عليه الشيرة أو العسل واتركيه ليبرد.

نصائح لتقديم جلاش حلو:

• يفضل تقديم الجلاش الحلو مع كوب من الشاي أو القهوة.
• يمكن إضافة المكسرات المفرومة أو الفواكه المجففة إلى الحشوة لزيادة النكهة.
• إذا كنت تحبين الجلاش أكثر هشاشة، يمكنك تقليل كمية السمن أو الزبدة.

بهذه الطرق البسيطة واللذيذة، يمكنك تحضير جلاش حلو في المنزل وتقديمه لأفراد عائلتك أو ضيوفك في المناسبات الخاصة أو كحلوى يومية.