طريقة عمل السحلب.. السحلب، المشروب الشتوي المفضل للجميع، ليس مجرد وسيلة للشعور بالدفء خلال الأجواء الباردة، بل هو من الفوائد الصحية التي تعزز صحة الجسم والعقل
.ويتميز هذا المشروب بقوامه الكريمي ونكهته الغنية، مما يجعله خيارًا مثاليًا للعائلة بأكملها
.وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز”، نظرة تفصيلية على فوائد السحلب وكيفية تحضيره بطريقة صحية
أبرز فوائد السحلب للصحة
- مصدر للطاقة والدفء
السحلب يحتوي على مكونات رئيسية مثل الحليب والسكر، التي تعد مصادر غنية بالكربوهيدرات. هذه المكونات تُمد الجسم بالطاقة اللازمة للنشاط اليومي، وتحسن الدورة الدموية، مما يعزز الإحساس بالدفء في فصل الشتاء. - تحسين صحة الجهاز الهضمي
مسحوق السحلب يحتوي على مواد هلامية تعمل على تهدئة المعدة وتنظيم حركة الأمعاء، مما يجعله مفيدًا للأشخاص الذين يعانون من الإسهال أو القولون العصبي. كما أنه خيار مثالي للأطفال وكبار السن بفضل سهولة هضمه. - تقوية العظام والأسنان
الحليب، المكون الأساسي للسحلب، غني بالكالسيوم اللازم لبناء عظام قوية. تناول السحلب بانتظام يُساهم في الوقاية من هشاشة العظام، خاصة عند النساء وكبار السن، بالإضافة إلى تحسين صحة الأسنان. - تحسين المزاج والراحة النفسية
يُعرف السحلب بتأثيره المهدئ للأعصاب، حيث يساعد على رفع مستويات السيروتونين، المعروف بهرمون السعادة، مما يخفف التوتر ويُحسن الحالة المزاجية. - تعزيز صحة الجهاز التنفسي
تقليديًا، يُستخدم السحلب كعلاج طبيعي للسعال ونزلات البرد، خاصة عند إضافة القرفة أو الزنجبيل. هذه الإضافات تزيد من فعاليته في تهدئة الحلق ومحاربة التهابات الجهاز التنفسي. - مناسب لزيادة الوزن الصحي
بالنسبة لمن يعانون من النحافة، يُعد السحلب خيارًا ممتازًا لزيادة الوزن بشكل صحي بفضل سعراته الحرارية العالية. يمكن تعزيز قيمته الغذائية بإضافة المكسرات مثل اللوز أو الجوز. - تحسين صحة البشرة والشعر
السحلب غني بالبروتينات والكالسيوم، مما يُساهم في تعزيز مرونة البشرة وتجديد خلاياها. كما يُعزز نمو الشعر ويقويه بفضل العناصر الغذائية المفيدة. - مشروب مثالي للأطفال
السحلب يوفر الطاقة اللازمة للأطفال، ويُقوي جهازهم المناعي. كما يُعتبر بديلاً صحيًا عن المشروبات الغازية أو المحلاة صناعياً.
طريقة عمل السحلب بطريقة صحية
للاستفادة من فوائد السحلب دون زيادة الوزن، يمكن تحضيره باستخدام حليب قليل الدسم وتقليل كمية السكر أو استبداله بالعسل.
المكونات لتحضير بودرة السحلب:
- نصف كوب حليب بودرة
- نصف كوب أرز مطحون
- كوب سكر بودرة
- كوب جوز هند
- 4 ملاعق كبيرة نشا
- نصف كوب سمسم
- ملعقة فانيليا
خطوات التحضير
- امزجي المكونات واحفظيها في برطمان.
- لعمل السحلب، أضيفي ملعقتين من بودرة السحلب إلى الحليب على النار مع التحريك المستمر.
- قدميه ساخنًا وزينيه بالقرفة والمكسرات.
السحلب ليس مجرد مشروب شتوي دافئ، بل هو مشروب صحي متكامل يناسب جميع أفراد الأسرة.
وبفضل فوائده المتعددة لصحة الجهاز الهضمي، العظام، البشرة، والجهاز التنفسي، يُصبح السحلب خيارًا مثاليًا لتحسين جودة الحياة في الشتاء.
