طريقة عمل الكنافة بالمانجو.. حلوى لذيذة بخطوات سهلة

طريقة عمل الكنافة بالمانجو.. تعتبر الكنافة من أشهر الحلويات الشرقية التي يحبها الكثيرون حول العالم، خاصة في شهر رمضان.

ولكن ماذا لو جربتِ تقديم الكنافة بطريقة مبتكرة ولذيذة بعيدًا عن التقليدية؟

واحدة من أفضل الطرق لإضفاء نكهة جديدة على الكنافة هي إضافة المانجو، وهي فاكهة محبوبة تتسم بحلاوتها ونكهتها المميزة.

وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز“، طريقة عمل الكنافة بالمانجو، التي يمكن تحضيرها في أي وقت من السنة وليس فقط في رمضان.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات بخطوات بسيطة

طريقة عمل الكنافة بالمانجو

لإعداد الكنافة بالمانجو، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• نصف كيلو من الكنافة (يمكنك شراء الكنافة جاهزة من المحلات)
• كوب واحد من كريمة الخفق
• مانجو طازجة (مقطعة إلى قطع صغيرة أو شرائح)
• عبوة جيلي مانجو (اختياري حسب الرغبة)
• 2 كوب من السكر
• 2 كوب من الماء
• عصير مانجو أو شربات (بديل للشربات التقليدي)

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

1. تحضير الكنافة:

ابدئي بتحضير الكنافة عن طريق فركها إلى قطع صغيرة. ثم، ضعي إناءً على النار وأضيفي السمن إليه. بمجرد أن يسخن السمن، ضعي الكنافة في الإناء وقلبيها جيدًا حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

انتظري بضع دقائق حتى تهدأ الكنافة المقرمشة.

2. تحضير الكريمة:

في وعاء آخر، قومي بخفق الكريمة حتى تصبح خفيفة ومتماسكة. يمكنك استخدام الخفاق الكهربائي أو اليدوي للحصول على قوام ناعم.

3. تحضير الحشو:

بعد تحضير الكنافة والكريمة، قومي بوضع طبقة من الكنافة في طبق تقديم عميق أو صينية. ثم، قومي برش الشربات أو عصير المانجو على الكنافة. بعد ذلك، ضعي طبقة من الكريمة المخفوقة وفوقها قطع من المانجو الطازجة.

4. تكرار الطبقات:

كرري نفس الخطوة بوضع طبقة أخرى من الكنافة المقرمشة، ثم طبقة أخرى من الكريمة وقطع المانجو. استمري في تكرار الطبقات حتى تنتهي المكونات.

5. إضافة الجيلي:

في النهاية، قومي بإضافة الجيلي فوق طبقة المانجو لإضفاء مزيد من الحلاوة واللمعان على الحلوى. يمكنك تلوين الجيلي باستخدام نكهة مانجو أو أي نكهة أخرى تفضلينها.

تقديم الكنافة بالمانجو

تعد الكنافة بالمانجو من الحلويات المثالية لتقديمها في الحفلات أو العزائم أو حتى في الأعياد والمناسبات الخاصة.

ويمكنك تقديمها بعد الوجبات أو كحلوى خفيفة في أي وقت من اليوم. إن جمع الكنافة مع المانجو والكريمة يمنحك طعمًا لذيذًا ومتوازنًا بين الحلاوة والقوام المقرمش.

لا تنسي أن تزين الطبق بالمزيد من قطع المانجو الطازجة والجيلي إذا رغبتِ.

نصائح لنجاح الكنافة بالمانجو

• اختيار المانجو الناضجة: للحصول على أفضل طعم، تأكدي من اختيار مانجو ناضجة وطازجة.
• استخدام عصير المانجو: يمكنك استبدال الشربات التقليدي بعصير المانجو الطازج للحصول على طعم أكثر انتعاشًا.
• التحكم في درجة حرارة النار: أثناء تحمير الكنافة، يجب مراقبة النار لتجنب احتراق الكنافة. احرصي على تحميرها بشكل جيد للحصول على قوام هش ولذيذ.

موضوعات ذات صلة..