طريقة عمل بسكويت العيد بالشوكولاتة.. مع اقتراب الأعياد، يعد تحضير البسكويت من العادات الأساسية التي تضفي أجواءً مميزة على الاحتفال.
ولإضافة لمسة غنية ولذيذة، يمكنكِ تجربة بسكويت العيد بالشوكولاتة، الذي يجمع بين القوام الهش والطعم الرائع.
وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز“، وصفة سهلة وسريعة، لتمنحك نتيجة رائعة لتقديمها لضيوفك أو الاستمتاع بها مع العائلة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل بسكويت البرتقال بسهولة في المنزل
طريقة عمل بسكويت العيد بالشوكولاتة
لتحضير بسكويت العيد بالشوكولاتة، ستحتاجين إلى:
- 250 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3 أكواب دقيق متعدد الاستخدامات.
- 2 ملعقة كبيرة نشا لزيادة هشاشة البسكويت.
- بيضة واحدة متوسطة الحجم.
- ملعقة صغيرة فانيليا لتعزيز النكهة.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر لضمان القوام المثالي.
- 150 جرام شوكولاتة مذابة لتزيين البسكويت وإضافة نكهة غنية.
- بندق مجروش وزينة كيك حسب الرغبة للتزيين.
طريقة التحضير
- خفق المكونات الأساسية
- في وعاء عميق، اخفقي الزبدة مع السكر البودرة حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم وخفيف.
- إضافة البيض والفانيليا
- أضيفي البيضة مع الفانيليا إلى الخليط، واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- إضافة المكونات الجافة
- قومي بإضافة الدقيق تدريجيًا مع النشا والبيكنج بودر، وابدئي بالعجن حتى تتكون لديكِ عجينة متماسكة وناعمة.
- تشكيل البسكويت وخبزه
- شكّلي العجينة باستخدام قوالب البسكويت أو قطّاعات حسب الرغبة.
- رصّي قطع البسكويت في صينية فرن مغطاة بورق زبدة، ثم اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبيًا فاتحًا.
- التزيين وإضافة النكهة
- بعد أن يبرد البسكويت تمامًا، قومي بتزيينه بالشوكولاتة المذابة باستخدام ملعقة أو غمسه جزئيًا في الشوكولاتة.
- رشّي البندق المجروش أو زينة الكيك فوقه لإضفاء شكل جذاب وطعم مميز.
نصائح لضمان نجاح بسكويت العيد بالشوكولاتة
- استخدمي زبدة طرية وليست مذابة لضمان قوام هش ومثالي.
- لا تعجني العجينة أكثر من اللازم حتى لا يصبح البسكويت قاسيًا.
- تأكدي من أن الفرن مسبق التسخين لضمان خبز متساوٍ.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل التزيين بالشوكولاتة حتى لا يذوب التزيين.
موضوعات ذات صلة..
