طريقة عمل شاورما الفراخ.. الوصفة الأمثل لتقديم وصفة شهية في المنزل

طريقة عمل شاورما الفراخ.. شاورما الفراخ من أشهر وألذ الأطباق التي يعشقها الجميع بمختلف أعمارهم، حيث اكتسبت مكانة كبيرة بين وجبات الطعام السريعة في العديد من البلدان، بما في ذلك مصر.

في السنوات الأخيرة، أصبحت شاورما الفراخ تتصدر قوائم الطعام في معظم المحال والمطاعم، خاصة مع إضافة المذاق الشامي المميز الذي يتميز به هذا الطبق، وخاصة عند استخدام العيش السوري الشهير.

وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز”، كيفية تحضير شاورما الفراخ من خلال خطوات بسيطة وسهلة يمكنك اتباعها لتحضير هذا الطبق الشهي في المنزل.

طريقة عمل شاورما الفراخ

مكونات شاورما الفراخ

قبل أن نبدأ في خطوات التحضير، إليك المكونات الأساسية التي ستحتاجين إليها لتحضير شاورما الفراخ:

• 500 جرام دجاج منزوع العظم ومقطع إلى شرائح طويلة.
• 1 بصلة كبيرة مبشورة.
• نصف كوب فلفل أخضر مقطع إلى شرائح.
• نصف كوب طماطم مقطعة إلى شرائح.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة صغيرة من الزبدة.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من الزعتر.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• دقيق لغسل الدجاج.

طريقة تحضير شاورما الفراخ

1. غسل الدجاج: ابدئي بغسل شرائح الدجاج جيدًا باستخدام الدقيق والملح لإزالة أي شوائب أو رائحة غير مرغوب فيها. بعد ذلك، قومي بتصفية الدجاج باستخدام مصفاة للتخلص من الماء الزائد.

2. تتبيل الدجاج: في وعاء عميق، ضعي شرائح الدجاج مع البصل المبشور، الملح، الفلفل الأسود، عصير الليمون، والخل. اتركي الخليط جانبًا لمدة ربع ساعة حتى يتشرب الدجاج التوابل.

3. طهي شاورما الفراخ: سخني الزيت في طاسة كبيرة على النار، ثم أضيفي الدجاج المتبل وقلبيه جيدًا حتى يبدأ في النضج. بعد أن يقترب الدجاج من النضج، أضيفي الكاري والزعتر واستمري في التقليب حتى تمام النضج.

طرق تقديم شاورما الفراخ

الآن بعد أن أصبحت شاورما الفراخ جاهزة، إليك بعض الطرق الرائعة لتقديمها:

1. سندوتشات شاورما الفراخ: احضري الخبز الشامي أو الفينو وضعي داخلها المايونيز والكاتشب، ثم أضيفي كمية من شاورما الفراخ. يمكنك أيضًا إضافة شرائح الخيار المخلل لمزيد من المذاق الرائع، وتقديمها مع البطاطس المقلية والمشروبات الغازية أو العصائر.

2. فتة شاورما الفراخ: حضري الأرز البسمتي وقطعي قطعًا صغيرة من الخبز الشامي المحمص. في طاجن، ضعي طبقة من الطحينة وسلطة الشاورما، ثم أضيفي طبقة من الأرز، وأعلى منها كمية أخرى من الشاورما. كرري نفس الخطوات حتى تحصلي على طبقات متعددة من الأرز والشاورما.

3. شاورما الفراخ مع المكرونة: لتقديم وجبة سريعة وبسيطة، يمكنك تقديم شاورما الفراخ مع المكرونة بالصوص الأحمر، وإضافة قليل من الزعتر والصوص الحار لمذاق مميز.

نصائح إضافية

• يمكن إضافة بعض المكونات الأخرى حسب الذوق مثل الثوم أو الطحينة.
• لتحضير الشاورما بطريقة صحية، يمكن استخدام الزبادي بدلًا من المايونيز في السندوتشات.

موضوعات ذات صلة..

طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل بخطوات بسيطة وطعم لا يُقاوم