طريقة عمل شاورما اللحمة.. تعتبر الشاورما من أشهر وألذ الأطعمة التي يتم تناولها في الشوارع والمطاعم، حيث تتميز بتنوع نكهاتها واختلاف توابلها التي تضيف لمسة مميزة لكل وصفة.
من بين الأنواع المفضلة لدى الكثيرين هي شاورما اللحمة السورية، التي تتميز بنكهتها الغنية والتوابل الخاصة بها التي تجعلها الخيار الأول لعشاق الطعام.
وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز“، طريقة عمل شاورما اللحمة السورية الشهيرة، خطوة بخطوة، حتى يمكن تحضيرها في المنزل والاستمتاع بمذاقها اللذيذ والمميز.
طريقة عمل شاورما اللحمة
مكونات شاورما اللحمة السورية:
لتحضير شاورما اللحمة السورية، ستحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كيلو من شاورما اللحم
- كوب من الزبادي
- كوب من ماء البصل
- ملعقة صغيرة من بصل باودر
- ملعقة صغيرة من ثوم باودر
- نصف ملعقة صغيرة من 7 بهارات
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- ملعقتان كبيرتان من الطحينة
- حبتان من الطماطم (مكعبات)
- كوبان من البقدونس المفروم
- نصف كوب من النعناع الطازج المفروم
- كوبان من البصل المقطع إلى شرائح رفيعة
طريقة تحضير شاورما اللحمة السورية:
1. في البداية، ضع نصف كيلو من شاورما اللحم في طبق عميق.
2. أضف الزبادي، وماء البصل، والبصل باودر، والثوم باودر، و7 بهارات، ثم رش الملح والفلفل الأسود.
3. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج تمامًا. بعد ذلك، ضع الخليط في الثلاجة لمدة نصف ساعة إلى ساعة واحدة حتى يتشبع اللحم بالتوابل.
4. في مقلاة على نار متوسطة، سخن القليل من الزيت، ثم أضف اللحم المتبل وحركه جيدًا حتى ينضج ويصبح لونه ذهبياً.
5. أثناء طهي اللحم، قم بتحضير الخضروات. في وعاء آخر، امزج الطماطم المفرومة، البقدونس المفروم، النعناع الطازج، البصل المقطع إلى شرائح رفيعة، وأضف الخل، والطحينة، والملح والفلفل الأسود.
6. بعد أن ينضج اللحم تمامًا، أضف الخضروات إلى المقلاة مع اللحم، وامزجهم معًا واتركهم على النار حتى ينضجوا بالكامل.
7. أخيرًا، ضع الشاورما في خبز العربي أو الخبز المفضل لديك، وقدّمها مع الصوص المفضل لك.
نصائح للحصول على شاورما لحم سورية مثل المطاعم:
- يمكن إضافة بعض التوابل الخاصة أو التعديل على المقادير حسب ذوقك للحصول على نكهة أقرب لما تفضله.
- يفضل أن تكون اللحمة المستخدمة طازجة للحصول على طعم لذيذ ومثالي.
- إذا أردت تعزيز النكهة، يمكن إضافة بعض صلصة الطحينة أو الثومية كإضافة رائعة لشاورما اللحم.
بذلك، يمكنك تحضير شاورما اللحمة السورية بكل سهولة في المنزل، وتقديم طبق شهي وشعبي يستمتع به الجميع.
2 comments