طريقة عمل كيك أبيض.. الكيك الأبيض الهش هو واحد من الحلويات الشهية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل، ويعد خيارًا مثاليًا للمناسبات أو كوجبة خفيفة مع فنجان من الشاي.
إذا كنت تبحث عن طريقة لتحضير كيك أبيض وهش، وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز“، وصفة بسيطة وسهلة تضمن لك الحصول على كيكة لذيذة في وقت قصير.
هذه الوصفة لا تتطلب الكثير من المكونات ويمكنك تحضيرها بكل بساطة في أي وقت.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات بخطوات بسيطة
طريقه عمل كيك ابيض
المكونات الأساسية لتحضير كيك أبيض وهش
- 2 كوب دقيق
- 4 بيض
- 1/3 كوب زيت
- 1 كوب سكر
- 1 كوب حليب
- 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودرة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة التحضير:
- إعداد المكونات
في البداية، قم بتحضير المكونات الخاصة بالكيك. ابدأ بوضع السكر والبيض والفانيليا والزيت في وعاء عميق. بعد ذلك، استخدم المضرب الكهربائي لخفق هذه المكونات جيدًا حتى تصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا. - إضافة الدقيق والبيكنج بودرة
بعد خفق المكونات الأولى، أضف الدقيق مع البيكنج بودرة إلى الخليط تدريجيًا. استمر في الخفق باستخدام المضرب الكهربائي حتى تختلط المكونات جيدًا، وتصبح العجينة ناعمة وخالية من أي كتل. - إضافة الحليب للخليط
أضف الحليب إلى الخليط واستمر في الخفق لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المكونات جيدًا. يساعد الحليب في جعل الكيك أكثر نعومة وهشاشة عند الخبز. - تحضير الصينية للخبز
قبل وضع الخليط في الفرن، يجب أن تقوم بتحضير صينية الخبز. قم بدهن الصينية بالزيت ورشها بالقليل من الدقيق لمنع التصاق الكيك. يمكنك استخدام صينية مستطيلة أو مربعة حسب الرغبة. - خبز الكيك
سخن الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية قبل وضع الكيك فيه. بعد ذلك، اسكب خليط الكيك في الصينية المحضرة وأدخلها إلى الفرن. اتركها لمدة 40 دقيقة تقريبًا أو حتى يتم التحقق من نضوج الكيك باستخدام عود خشبي. إذا خرج العود نظيفًا، فهذا يعني أن الكيك قد نضج بشكل جيد. - التقديم والاستمتاع بالكيك
بعد أن يكتمل نضوج الكيك، اتركه ليبرد قليلاً قبل تقطيعه. يمكنك تزيينه بالشوكولاتة أو الفواكه أو حتى السكر البودرة حسب الرغبة.
نصائح لنجاح الكيك الأبيض الهش
- استخدام بيض بدرجة حرارة الغرفة: تأكد من أن البيض الذي تستخدمه في الوصفة يكون في درجة حرارة الغرفة؛ لأن ذلك يساعد في تحسين قوام الكيك.
- تسخين الفرن مسبقًا: يجب تسخين الفرن قبل إدخال الكيك فيه للحصول على أفضل نتيجة.
- مراقبة الوقت بدقة: تأكد من عدم زيادة وقت الخبز بشكل مفرط لأن ذلك قد يؤدي إلى جفاف الكيك. قم بالتحقق من نضوج الكيك باستخدام عود خشبي.
الفوائد الصحية للكيك الأبيض الهش
على الرغم من أن الكيك يعتبر من الحلويات التي تحتوي على السكر والدقيق، إلا أنه يمكنك تعديل بعض المكونات لجعل الوصفة صحية أكثر.
وعلى سبيل المثال، يمكن استخدام الحليب الخالي من الدسم أو استبدال السكر بمُحلي طبيعي مثل العسل أو السكر البني.
كما يمكنك إضافة بعض المكسرات أو الفواكه المجففة لإضافة قيمة غذائية للكيك.
طريقة عمل كيك أبيض وهش هي واحدة من أسهل وأسرع الطرق لإعداد حلوى لذيذة في المنزل. باتباع هذه الخطوات البسيطة، يمكنك تحضير كيك لذيذ وهش في وقت قصير.
سواء كنت ترغب في تقديمه في مناسبة خاصة أو كوجبة خفيفة مع العائلة، فإن هذه الوصفة تضمن لك كيكًا طريًا ولذيذًا. جربها اليوم وشارك تجربتك مع أصدقائك وعائلتك.
موضوعات ذات صلة..
