طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة.. إذا كنتِ تبحثين عن وصفة حلوى بسيطة وسريعة تُرضي عشاق الشوكولاتة، فمهلبية الشوكولاتة هي الخيار المثالي.
بمكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنكِ تحضير هذه الحلوى اللذيذة لتستمتعي بها مع عائلتكِ أو ضيوفكِ.
طريقة عمل مهلبية الشوكولاتة
مكونات مهلبية الشوكولاتة
- كوب واحد من الحليب.
- نصف كوب من السكر.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 8 قطع من الشوكولاتة الداكنة (ناعمة ومقطعة).
طريقة تحضير
- تحضير الخليط الأساسي:
ضعي الحليب في قدر مناسب على نار متوسطة. أضيفي السكر والنشا وقلّبي جيدًا باستخدام المضرب اليدوي حتى تذوب المكونات تمامًا. - التسخين والتكثيف:
استمري في تقليب الخليط على النار حتى يبدأ في الغليان ويصبح قوامه كثيفًا. هذا يدل على أن النشا قد تفاعل مع الحليب وأصبح جاهزًا. - إضافة الشوكولاتة:
ارفعي القدر عن النار، وأضيفي قطع الشوكولاتة إلى الخليط الساخن. قلّبي جيدًا حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل وتندمج مع الخليط لتمنحه لونًا ونكهة غنية. - التقديم:
اسكبي المهلبية في كؤوس التقديم. إذا كنتِ ترغبين بإضافة لمسة مميزة، يمكنكِ وضع طبقة من البسكويت المطحون في قاع الكؤوس، كما في تشيز كيك، قبل صب المهلبية فوقها. - التبريد والتزيين:
اتركي المهلبية لتبرد قليلًا في درجة حرارة الغرفة، ثم ضعيها في الثلاجة لتبرد تمامًا. عند التقديم، يمكنكِ تزيين الوجه بالكريمة المخفوقة، قطع الشوكولاتة أو المكسرات حسب الرغبة.
نصائح للتحضير المثالية
- استخدمي شوكولاتة داكنة عالية الجودة للحصول على نكهة أغنى وأكثر تميزًا.
- يمكنكِ تقليل كمية السكر أو استبداله بعسل أو سكر بني حسب تفضيلاتكِ.
- لإضافة نكهة إضافية، جربي رش القليل من القرفة أو الفانيليا فوق المهلبية قبل
مهلبية الشوكولاتة هي وصفة مثالية لأي مناسبة، فهي تجمع بين القوام الكريمي الغني ونكهة الشوكولاتة اللذيذة.
قدميها كتحلية خفيفة بعد وجبة الغداء أو العشاء، وستلاحظين كيف ستصبح المفضلة لدى الجميع. جربيها اليوم واستمتعي بمذاق لا يُقاوم!
