طريقة عمل البان كيك بالبيت.. “أكلة لذيذة ولادك هيحبوها” 

طريقة عمل البان كيك.. البان كيك هو أحد الأطباق التي يحبها الكثيرون، سواء كان ذلك في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم.

ويتميز بسهولة تحضيره، حيث يمكن إعداد مكوناته من مكونات بسيطة ومتوفرة في معظم المنازل.

ويتميز البان كيك بمذاقه الحلو وملمسه الطري، ويعد خياراً رائعاً للعائلات والمناسبات الخاصة.

وفيما يلي يقدم لك “موقع الكبسولة نيوز”، خطوات تحضير البان كيك اللذيذ خطوة بخطوة.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكيكة العادية الهشة.. خطوات بسيطة هتطلعيها بشكل مذهل

طريقة عمل البان كيك

مكونات البان كيك السريع:

• 1 كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات
• 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض
• 2 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الرغبة)
• 1 كوب من الحليب
• 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي
• 1 بيضة (للتخفق)

طريقة التحضير:

1. تحضير المكونات الجافة:
   • في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح.
   • اصنعي حفرة صغيرة في وسط المكونات الجافة.
2. إضافة المكونات السائلة:
   • في الحفرة التي قمتِ بإعدادها، ضعي الحليب، الزيت، والبيض.
   • اخفقي البيض جيداً ليعمل على ربط المكونات مع بعضها، مما يساعد على إضافة المزيد من الرطوبة للخليط.
3. مزج المكونات:
   • اخلطي المكونات جيداً باستخدام مضرب يدوي أو ملعقة خشبية حتى تحصلي على خليط ناعم وذو قوام سائل يشبه الكريمة.
4. طهي البان كيك:
   • سخني مقلاة على نار متوسطة وضعي قليلاً من الزيت.
   • استخدمي ملعقة كبيرة لصب الخليط في المقلاة، ويمكنك أيضاً استخدام ربع كوب لكل قطعة بان كيك.
   • اتركي الخليط في المقلاة حتى تتشكل الفقاعات على سطحه، وتبدأ الحواف في الجفاف، حوالي دقيقة إلى دقيقتين.
5. قلب البان كيك:
   • بعد أن تتحول الحواف إلى اللون الذهبي، قومي بقلب البان كيك على الجهة الأخرى ليكتمل نضجه.
   • استمري في هذه العملية حتى يتم طهي جميع قطع البان كيك.
6. التقديم:
   • ضعي البان كيك في طبق تقديم. يمكن تناول البان كيك وهو دافئ مع العسل الأبيض أو الكريمة المخفوقة.
   • كما يمكن إضافة بعض قطع الفواكه الطازجة مثل الفراولة أو الموز لإعطاء نكهة لذيذة.

نصائح لعمل بان كيك مثالي

• تأكدي من مزج المكونات جيداً لتجنب التكتلات.
• لا تفرطي في تحريك الخليط، لأن ذلك قد يسبب قواماً غير مناسب للبان كيك.
• يمكن إضافة بعض المكونات الإضافية مثل الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط لإضفاء نكهة مميزة.

لماذا تختار البان كيك؟

البان كيك من الأطباق السهلة والمحبوبة لجميع الأعمار. يمكن تناوله في أي وقت من اليوم سواء كان إفطاراً أو كوجبة خفيفة بعد الظهر.

إضافة إلى طعمه الرائع، فإنه يحتوي على مكونات بسيطة ومتوفرة، ما يجعله خياراً مثاليًا للأسر التي تبحث عن أطباق سريعة التحضير.

كما يمكن تكييفه حسب الرغبة بإضافة مكونات مختلفة مثل الفواكه أو الشوكولاتة.

موضوعات ذات صلة..

طريقة تحضير عجينة البيتزا باللبن.. الوصفة المثالية للبيتزا الهشة واللذيذة