طريقة عمل البان كيك.. إذا كنت تبحثي عن وصفة سهلة لتحضير وجبة خفيفة ولذيذة، فإن البان كيك هو الخيار المثالي.
يتميز البان كيك بسهولة تحضيره ومذاقه الشهي، مما يجعله اختيارًا مميزًا سواء للإفطار أو وجبة خفيفة طوال اليوم.
وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز“، طريقة إعداد البان كيك بخطوات بسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة الطرية زي المحلات بخطوات بسيطة
طريقة عمل البان كيك
المكونات اللازمة لتحضير البان كيك السريع
لتحضير البان كيك اللذيذ، ستحتاج إلى:
- 1 كوب من الدقيق متعدد الأغراض: للحصول على قوام متماسك.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض: لإضافة حلاوة خفيفة.
- 2 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر: لرفع العجين.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح: لتوازن النكهات (حسب الرغبة).
- 1 كوب من الحليب: يفضل أن يكون دافئًا قليلاً.
- 2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي: للحصول على عجين ناعم وسهل الفرد.
- 1 بيضة مخفوقة: للمساعدة في تجميع المكونات معًا.
خطوات تحضير البان كيك
- تحضير الخليط الجاف
- في وعاء كبير، قم بخلط الدقيق، السكر، البيكنج باودر، والملح جيدًا.
- اصنع حفرة في منتصف الخليط لتسهيل دمج المكونات السائلة.
- إضافة المكونات السائلة
- أضف الحليب، الزيت، والبيضة المخفوقة إلى الخليط الجاف.
- باستخدام ملعقة خشبية أو مضرب يدوي، امزج المكونات حتى يصبح القوام ناعمًا يشبه الكريمة السائلة.
- تسخين المقلاة
- سخّن مقلاة أو صينية غير لاصقة على نار متوسطة.
- أضف قليلًا من الزيت أو الزبدة لتفادي التصاق البان كيك.
- طهي البان كيك
- باستخدام مغرفة، اسكب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة.
- انتظر حتى تتشكل فقاعات على سطح العجين وتجف الحواف (حوالي دقيقة إلى دقيقتين).
- اقلب البان كيك على الجانب الآخر واتركه يطهى لمدة دقيقة إضافية حتى يتحول إلى اللون الذهبي.
- التقديم
- قدم البان كيك ساخنًا في طبق التقديم.
- يمكن تزيينه بالعسل الأبيض، الكريمة المخفوقة، أو الفواكه الطازجة مثل التوت أو الموز للحصول على طعم أكثر لذة.
نصائح لتحضير بان كيك مثالي
- استخدم مقلاة ذات سطح غير لاصق لتجنب التصاق البان كيك.
- لا تفرط في خلط المكونات حتى لا يصبح البان كيك كثيفًا.
- للحصول على نكهة إضافية، أضف ملعقة صغيرة من الفانيليا إلى الخليط.
البان كيك وجبة بسيطة وسريعة يمكن تحضيرها بمكونات متوفرة في كل منزل. استمتع بتحضير هذه الوصفة اللذيذة وقدمها لعائلتك أو أصدقائك مع إضافات متنوعة تناسب جميع الأذواق.
موضوعات ذات صلة..
