طريقة عمل صينية جلاش باللحمة.. هل تبحث عن وصفة لوجبة لذيذة وسهلة التحضير؟.. إذا كنت من محبي المأكولات السريعة والشهية، فإليك طريقة تحضير صينية جلاش باللحمة المفرومة التي ستنال إعجابك بالتأكيد.
هذه الوصفة تعتبر مثالية كوجبة رئيسية لذيذة، ويمكن تحضيرها بسهولة باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز“، كل ما تحتاجه لتحضير هذه الوصفة الشهية.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاورما الفراخ.. الوصفة الأمثل لتقديم وصفة شهية في المنزل
طريقة عمل صينية جلاش باللحمة
طريقة تحضير صينية جلاش باللحمة المفرومة
المكونات:
- 1/2 كيلو لحمة مفرومة
- لفة جلاش
- سمن بلدي
- كوب لبن
- بيضة
طريقة التحضير:
1. تحضير اللحمة المفرومة: ابدأ بعصج اللحمة المفرومة على نار متوسطة مع بصلة مفرومة وتوابل حسب الرغبة. يمكنك إضافة الملح والفلفل الأسود وبعض التوابل المفضلة مثل الكمون أو القرفة لإعطاء نكهة غنية للحم.
2. تحضير الصينية: بعد أن تنتهي من تحضير اللحم، قم بتجهيز صينية متوسطة الحجم وادهنيها بكمية من السمن البلدي. تأكد من تغطية كافة جوانب الصينية بالسمن حتى لا يلتصق الجلاش أثناء الخبز.
3. ترتيب الجلاش: قم بفرد ورقتين من الجلاش في الصينية، ثم دهن كل ورقة بالسمن باستخدام فرشاة. بعد ذلك، ضع ورقتين أخريين وكرر نفس العملية حتى نصف كمية الجلاش.
4. إضافة اللحمة: الآن ضع طبقة من اللحمة المفرومة فوق الجلاش المُفرود. ثم أكمل وضع باقي كمية الجلاش، مع دهن كل ورقة سمن بين الطبقات لضمان القرمشة. بعد أن تنتهي من إضافة الجلاش، قم بتقطيع الصينية إلى مربعات صغيرة باستخدام سكين حاد.
5. الخبز والتسقية: قبل أن تدخل الصينية إلى الفرن، قم بتحضير خليط من اللبن والبيضة، وأضف إليها قليل من الملح والفلفل الأسود. عندما يبدأ الجلاش في التحمير على الوجه، اسقيه بهذا الخليط بواسطة ملعقة. ثم أعد الصينية إلى الفرن حتى تنضج تمامًا وتصبح ذهبية اللون.
6. التقديم: بمجرد أن تنضج صينية الجلاش، يمكنك إما تغطيتها لتظل طرية أو تركها مكشوفة للحصول على قشرة مقرمشة. قدمها ساخنة واستمتع بطعمها الرائع مع العائلة أو الأصدقاء.
نصائح إضافية:
- يمكنك إضافة الجبن المبشور فوق اللحمة للحصول على طعم غني.
- يفضل استخدام السمن البلدي للحصول على طعم مميز ومقرمش.
- إذا كنت ترغب في جعل الجلاش أكثر نكهة، يمكنك إضافة بهارات إضافية مثل الزعتر أو البابريكا.
بهذه الطريقة البسيطة، ستحصل على صينية جلاش باللحمة المفرومة التي تتميز بمذاقها الرائع وسهولة تحضيرها.
موضوعات ذات صلة..
طريقة عمل شاورما اللحمة في المنزل بخطوات بسيطة وطعم لا يُقاوم
