طريقة عمل قدرة قادر بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم

طريقة عمل قدرة قادر.. قدرة قادر هي واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تجمع بين قوام الكيك وطعم الكريم كراميل في آن واحد.

تُعد هذه الوصفة مثالية لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كتحلية مميزة بعد وجبة الغداء.

وفيما يلي يستعرض “موقع الكبسولة نيوز“، خطوات تحضير قدرة قادر بسهولة وبمكونات بسيطة.

طريقة عمل قدرة قادر

مكونات قدرة قادر:

لتحضير الكراميل:

• 250 جرام سكر (ما يعادل كوب).
• 25 مل ماء (ما يعادل ملعقة كبيرة).

لتحضير الكريم:

• 4 صفار بيض.
• 4 بيضات كاملة.
• 150 جرام سكر (كوب).
• باكو فانيليا.
• رشة ملح.
• لتر حليب.

لتحضير الكيك:

• 3 بيضات.
• 200 جرام سكر (كوب).
• باكو فانيليا.
• 200 جرام دقيق (كوب).
• 25 جرام كاكاو (ملعقة كبيرة).
• 10 جرام بيكنج بودر (نصف ملعقة صغيرة).
• 100 مل زيت (نصف كوب).
• 100 مل ماء دافئ (نصف كوب).

طريقة تحضير قدرة قادر:

تحضير الكراميل:

1. في قدر على النار، ضعي السكر مع الماء واتركيه حتى يذوب تمامًا ويتحول إلى كراميل بني غامق.
2. صبي الكراميل فورًا في قالب الكيك، واتركيه ليبرد تمامًا ويجمد.

تحضير الكريم:

1. في قدر على النار، سخني الحليب حتى الغليان.
2. في وعاء آخر، اخلطي السكر مع صفار البيض والبيض الكامل، ثم أضيفي مغرفة صغيرة من الحليب الساخن مع التقليب.
3. صبي الخليط تدريجيًا على الحليب الساخن مع التحريك المستمر حتى يتجانس تمامًا.
4. اسكبي خليط الكريم فوق طبقة الكراميل في القالب.

تحضير الكيك:

1. في وعاء كبير، اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يذوب السكر تمامًا.
2. أضيفي الزيت والماء الدافئ إلى الخليط واستمري في الخفق.
3. في وعاء آخر، امزجي الدقيق مع الكاكاو والبيكنج بودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق مع الخفق حتى يتجانس تمامًا.
4. صبي خليط الكيك فوق الكريم في القالب بحذر.

الخبز:

1. ضعي القالب في حمام مائي داخل الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 150 مئوية.
2. اتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك تمامًا.
3. بعد إخراج القالب من الفرن، اتركيه ليبرد تمامًا قبل قلبه وتقطيعه للتقديم.

نصائح لنجاح وصفة قدرة قادر:

• تأكدي من أن الكراميل قد برد تمامًا قبل إضافة خليط الكريم فوقه.
• يُفضل وضع القالب في حمام مائي لضمان تسوية متساوية للكيك والكريم.
• اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل قلبه لضمان الحفاظ على شكله المثالي.

وصفة قدرة قادر تجمع بين طراوة الكيك ونكهة الكريم كراميل، مما يجعلها من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

قدميها لعائلتك أو ضيوفك واستمتعي بتجربة طعم لا يُنسى.

موضوعات ذات صلة..

طريقة عمل البسيمة بجوز الهند بسهولة وطعم رائع